logo
"İş Sağlığı ve Güvenliğinde Alternatif Çözümler"

Su ürünleri işleme sektöründe iş sağlığı ve güvenliği tespitleri

Su ürünleri işleme sektöründe meslek hastalıkları

Su ürünleri işleme sektöründe meslek hastalıkları; ağır bedensel çalışma ve tekrarlayan hareketlere bağlı olarak omurga rahatsızlıkları, tendonit ve karpal tunel sendromu gibi kronik iskelet-kas sistemi hastalıkları, somon, alabalık ve kabukluların işlenmesi sırasında ortaya çıkan protein yapısındaki maddelerin yol açtığı astım, alerjik reaksiyonlar, enfeksiyonlar, gürültüye bağlı duyma kaybı, uzun süreli soğuk ve nemli ortamda çalışmaktan kaynaklanan hastalıklar ve dermatit gibi cilt hastalıkları olmak üzere sınıflandırılabilirler

Su ürünleri işleme sektöründe kazalar

Et, kanatlı ve balık işleme endüstrilerindeki iş kazaları ve hastalıklarına, yapılan işin doğası gereği diğer imalat sektörlerine göre daha sık rastlanmaktadır. Su ürünleri işleme sektöründeki kaza oranı ekmek ve şekerleme sektöründekilere göre 2 kat, içecek sektöründekilere göre 5 kat fazladır. Sektör, 19 gıda sektörü içinde en riskli altıncı sektördür. Su ürünleri endüstrisindeki kaza oranları, gıda dışı endüstri kollarına göre 2 kattır. Et ve balık sektörlerinde yaralanma sebepleri arasında kesikler, ezilmeler, burkulmalar, kırıklar bildirilmektedir. Sektördeki kazalarda; parmak, el, ayak bileği, ayak, kol, el bileği ve gözler en çok etkilenen organlar olmuştur. Su ürünleri işleme sektöründe gerekli önlemler alındığı takdirde kazaların %85’i önlenebilmektedir. Düşme kaynaklı kazaların yarısının merdivenden düşme, nakliye/ taşıma kazalarının ise ağırlıklı olarak forklift kaynaklı olduğu saptanmış ve önlem olarak araç yollarının ayrılması, uygun forklift seçimi ve forklift kullanıcılarının eğitilmesi gerektiği belirtilmiştir

 
Su ürünleri işleme sektöründe iş sağlığı ve güvenliği tespitleri